Kayseri mutfağı 13 Mayıs'a kadar İstanbul'da…

Kayseri mutfağı 13 Mayıs'a kadar İstanbul'da…

14 Aralık 2019

Mantının pek çok çeşidinin bulunduğu mönüde klasik Kayseri mantısının yanı sıra, tepsi mantısı, yağ mantısı, çıtır mantı ve patatesli mantı seçenekleri var. Yağlama, etli yaprak sarması da ana yemekler arasında yer alıyor.

Mönüdeki tatlılar arasında üzüm pekmezi ile şerbetlenen nevzine tatlısı, üzüm pekmezi ve tereyağının buluştuğu Aside tatlısı veya kat kat açılan baklava hamuru ile yapılan elden kesme tel kadayıf bulunuyor.

Çemen's, Hülya Hanım'ın babası Ömer Başyazıcıoğlu'nun Kayseri'de 1953'ten bu yana ürettiği pastırma, sucuk, kavurma, salam, füme dil, jambon, sosis ürünlerini kullanıyor…

Bu içerik 91 kez görüntülendi.

Dikkatinizi Çekebilir

Yaz aylarında yemek alışkanlıkları nasıl değişiyor?

Sosyal medya kullanıcıları ve Meal Box abonelerinin katılımıyla yapılan Yaz Dönemi Beslenme Alışkanlıkları araştırması sonuçlandı. Araştırmaya göre insanlar yaz aylarında öğün dengesini koruyor, zeytinyağlı yemekleri tercih ediyor. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte tü...
Devamı >>

Zeytinyağlılar için Püf noktaları

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla sed malesuada quam, vel interdum felis. Nulla euismod eleifend commodo. Nulla viverra, libero et euismod sagittis, nulla enim tempor augue, ut molestie dui dolor in ante. Phasellus semper, eros nec efficitur efficitur, sem ex condimentum...
Devamı >>

Süper Yemek Önerileri

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla sed malesuada quam, vel interdum felis. Nulla euismod eleifend commodo. Nulla viverra, libero et euismod sagittis, nulla enim tempor augue, ut molestie dui dolor in ante. Phasellus semper, eros nec efficitur efficitur, sem ex condimentum...
Devamı >>

“Yemek ve Kültür” üzerine

Yemek ve Kültür dergisinin 53. “sonbahar” sayısına Enis Batur, hayatın vazgeçilmezlerinden biri olan yemeğin nasıl da çetrefil, ironik ve “çatallı” bir dile sahip olduğunu hatırlatıyor “Konuşan sofra”da. Kim ya da kimler tarafından yazıldığı kesin olarak bilinmese de Antik Roma’dan günümüze kalan en...
Devamı >>

Tıka basa doymadan tok tutacak yemekler yiyin

Sahur çok önemli, peki nasıl bir sahur sofrası kurulmalı? Bu aslında cevaplaması en zor sorulardan biri. Burada ana kural aslında, iftar öğününün abartılmamış olması. Orucun sadece vücudu değil iradeyi de terbiye etmeyi hedeflediğini unutmamak gerek. İnsanlar oru...
Devamı >>

En Lezeetli Yemek Tarifleri için Takip Edin

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla sed malesuada quam, vel interdum felis. Nulla euismod eleifend commodo. Nulla viverra, libero et euismod sagittis, nulla enim tempor augue, ut molestie dui dolor in ante. Phasellus semper, eros nec efficitur efficitur, sem ex condimentum...
Devamı >>

Nasıl Buldunuz ?